难得在家休息一天,忙里忙外收东收西,一晃就到下午四点多了,突然发现冰箱里没有给孩子下饭的荤菜了,只有剩下的半包虾仁了……
用料
八角 | 3个 |
香叶 | 4、5片 |
桂皮 | 一根 |
姜 | 五片 |
洋葱 | 少量 |
小葱 | 6、7根 |
虾仁 | 400克左右 |
五香烩虾仁的做法
虾仁里面加生粉、香油、生抽、白糖、胡椒粉适量,腌制十分钟左右。
小葱一小把,洗净后切成十厘米左右长。姜片、八角、桂皮、香叶、洋葱,洗净备用。
热锅下油,将步骤2的辅料全部下到锅里翻炒。
等小葱变皱变色时,将所有辅料捞起来,放在餐盘里。
将虾仁倒入锅里翻炒,加蚝油调味,稍微多煮一下,好入味。
将虾仁捞起,装入刚才放步骤4辅料的餐盘里。
吃的时候将下面的小葱洋葱拌起吃很香!