家里有个爱喝酒的老爹,所以就有一个喜欢研究美食,各种下酒菜的小厨娘!这款超简单又好吃又下酒的美食,你不要错过哦~(偷偷告诉你,当零食也不错哦)两个做法,第二个更简单!看看呗
用料
鸭中翅 | 10只 |
姜 | 两片 |
辣椒酱 | 两勺 |
酱油 | 两勺 |
耗油 | 一勺 |
葱白 | 一两段 |
料酒(白酒) | 一勺 |
五香粉(十三香) | 半勺 |
鸭中翅的做法
1:鸭中翅下锅焯水!
2:加入所有材料腌制3小时以上(一夜更入味)
3:油温6成热(下筷子冒泡)下翅(注意擦干表面水分)炸至金黄(注意翻面)
起锅摆盘开吃!沾椒盐,那味道,浴霸不能
第二种方法:鸭中翅焯水,用酱油和耗油腌3小时,下锅炸,味道也是一样好吃的!!!
小贴士
鸡翅也是可以的,不过鸡翅太多油了,肉又很嫩,不下酒!