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用料
孜然炒鲜蚬的做法
洗净鲜蚬,不用加水把鲜蚬下锅煮熟,以开口为好,
取出鲜蚬,淋干水,装盘待用
葱姜蒜切好待用,我没有蒜,有蒜的味道会更好一些
油开锅后,放入葱姜蒜,爆香后放入鲜蚬
稍炒后倒入少许辣酱和孜然,继续炒
一定要爆炒,感觉差不多的时候,在次放入辣酱和孜然,翻炒均匀,出锅
开吃了…喜欢烧烤的盆友一定会喜欢上它的…