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用料
孜然炸土豆的做法
土豆去皮切块,洗掉淀粉,泡30分钟,
调料:2勺辣椒+2勺孜然+1勺盐+1勺熟的白芝麻+少许胡椒粉蒜切碎
土豆开水入锅煮5分钟,油炸至金黄色。倒出多余的油,倒入蒜炒香,再加入配好的调料,翻炒均匀即可。
小贴士
调料是一个土豆的量,勺子是小勺子。土豆块可以切小一点,炸的时候方便。土豆一定要洗掉淀粉。