煲仔饭是广东的一种有肉有菜有米饭的特色美食。但煤炭版本煲仔饭真的很难再找到,在家也更不容易,所以用上电饭锅,也能做出如此美味。
用料
香菇 | 150G 一只切成三瓣 |
土豆 | 1个 |
大米 | 大半杯(可做两碗饭) |
生抽 | 适量 |
腊肠 | 一条 |
蒜 | 两瓣 切成粒 |
电饭锅版香菇土豆腊肠饭的做法
把所有材料切粒备用
米先泡半小时备用热锅后放油、蒜,蒜变色后加入香菇和土豆翻炒,大概五分钟后加入酱油(适量,自己试味)
把香菇土豆炒香后加入之前泡过的米以及腊肠翻炒炒至都基本变色后,把所有材料倒进电饭锅里,加入适量的水(我基本是一杯米,一杯半水),然后可以通电煮饭了。
电饭锅跳按键后再多按一遍,大概十分钟后水汁都收完毕了,热热的饭就出炉了。
成品!