刚好逛到这道甜品,又正好我材料都有,那就搞起来吧!
其实我想做这道甜品很久了,听说很好吃,我就想get一下这个技能👏
用料
纯牛奶 | 一盒 |
玉米淀粉 | 35克 |
砂糖 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
老少皆宜的超香炸鲜奶🉑的做法
将玉米淀粉,糖,炼乳,盐少许加入牛奶中搅拌混合,放入电饭锅中煮,记得随时搅拌,不然小心糊锅哦!
PS:我家的电饭锅是不沾材质的,而且电饭锅火慢,不易糊锅:-)
将煮好的奶冻倒入长方形的模具中整形,如果奶冻不听话,可以盖上一层油纸挤压满每个角落,压上一些重物使奶冻表层平整
将奶冻切成合适的长条,再一分为二
鸡蛋➕面粉搅拌成面糊糊,如果太干可加少许水使面糊糊能挂住奶冻
PS: 有面包糠的再裹层面包糠,没有的就再裹层面粉
油炸到表面金黄即可捞上来沥油摆盘了。
我妈说这口感就是豆腐😂特别适合没牙的老太太小娃娃吃🙆然后她就吃了三四块哈哈哈哈哈哈哈哈