最近见面大家都变熟人了,为啥呢?因为天儿太热了!
不过热点的好处是,我跳完一集郑多燕,汗水哗啦啦滴流啊,不过我这么努力,怎么就不掉称呢?!
今天推荐一款清热祛暑的超级简单的甜品---南瓜绿豆沙!
不知你们认为这个组合怪不怪,反正我第一次听说觉得很怪异,但朋友强烈推荐,做法也非常简单,我就回家试了试,结果,惊为天人,比普通的绿豆沙好喝很多很多!简直就是文艺绿豆沙了!
所以,现在,我也推荐给你们
南瓜绿豆沙!
只属于你的清凉!!!
为了更方便大家制作,我特别用了大家都有的电饭锅米杯作为量具,这样更方便大家制作了。因为工作关系,我参加评估过国内外一些知名品牌的电饭锅,发现量杯的规格都是一致的。起初是为了告诉我身边的同事怎么制作这款甜品,考虑到她们家都没有量勺、量杯,我就用电饭锅米杯作为量具。这样她们问我食材的分量和水的分量时,我能给他们最佳的参考比例。结果她们都还比较满意我的这个比例。(一杯是指满杯,与杯口齐平)
用料
南瓜 | 400克 |
绿豆 | 一杯半(电饭锅米杯) |
冰糖适量 |
南瓜绿豆沙的做法
南瓜400克,绿豆1杯半(电饭锅米杯),冰糖适量
南瓜去皮切小块
绿豆洗净倒入砂锅中
南瓜也倒入砂锅中
放入适量的冰糖,宁少勿多,甜度不够可以炖好后再加
倒入17杯水(电饭锅米杯)。盖盖。水开后大火煮10分钟,再转成最小火炖2个小时
小贴士
1.我没有提前浸泡绿豆,也一样是炖到了绿豆起沙的效果。
2.甜度根据自己的口味调整
3.冰镇后饮用更爽