用料
鸡翅 | 6个 |
干香菇 | 6朵 |
洋葱 | 1小个 |
蚝油 | 2小勺 |
大蒜 | 2小瓣 |
盐 | 2/3勺 |
生抽 | 1勺 |
土豆 | 1个 |
【电饭煲】洋葱香菇焖鸡翅的做法
切洋葱,尽量切片,否则洋葱焖久了会太烂。
煮滚水,泡开干香菇,香菇吸饱水之后对角切开。
拍蒜,可以选择小瓣的算直接拍。
大瓣的蒜还需要切碎一点。鸡翅洗净,锅内煮水开了后放入鸡翅,焯掉鸡翅的血水。水再一次煮开了之后,即可捞起。
鸡翅先放入电饭锅,加入酱油、盐、蚝油、蒜,然后搅拌使之入味。
放入香菇、洋葱,如果喜欢还可以加入切块的土豆。搅拌使之入味。记得将鸡翅一面置于电饭煲底部,盖上盖子使用电饭煲定时炖煮功能,20分钟后开盖将鸡翅翻面。盖上盖子再炖煮20分钟即可出锅。
小贴士
电饭煲烹饪时长可以根据个人喜好调整。1个小时内都没有问题。
香菇吸汁后容易变得很咸,所以建议尽量切小一点。