减肥路上坑万千,好好吃饭是最难!
用料
鸡腿 | 2只 |
白蘑菇 | 16个 |
土豆 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
樱桃番茄 | 350g |
大蒜 | 10瓣 |
洋葱 | 1/4个 |
培根 | 2片 |
黑胡椒 | 8g |
蔬菜 | 400g |
好看好吃还能瘦的鸡腿餐的做法
白蘑菇洗净,去杆,沥干,放入烤盘,撒黑胡椒[按自己的口味配量,建议现磨黑胡椒最香]
鸡腿肉切开,正反面撒盐黑胡椒[根据自己的口味调整],香料[百里香/迷迭香/罗勒皆可,建议单次不超过2种香料],10g橄榄油,揉搓入味。
烤盘底部平铺对半切好的樱桃番茄,大蒜[可拍可对半切,不要太碎小]。
把准备好的鸡腿放入盘中,切青椒圈,洋葱少许,拍照[这个时候颜色最美,烤后青椒和洋葱会变黑]放入预热的烤箱,温度设定200℃,蘑菇15分钟,鸡腿50分钟
1.水煮土豆:最快的办法是高压锅10分钟即可,出锅压成土豆泥;
2.水煮鸡蛋,出锅切碎;
3.煎培根:5g橄榄油平底锅煎止微焦,出锅切碎;
4.洋葱30g切碎
5.将切碎的鸡蛋,培根,洋葱放入土豆泥,加10g蛋黄酱,搅匀即可。
追求口感的土豆泥可用煮好的土豆保鲜袋用擀面杖压泥的办法,出来的土豆泥更细。蔬菜部分可配自己喜欢的蔬菜保证有200g即可,西蓝花,豌豆尖,小白菜啥啥都行,烧开水后放入,过水熟了即可。
把所有食材排盘,美美的一餐就做好啦😏
土豆泥我自己喜欢一次性做一大盆,可以吃三天那种,做好了放入保鲜盒冰箱放个两天味道还是妥妥的😄