用料
银耳 | 一大朵 |
莲子 | 30颗 |
枸杞 | 15粒 |
冰糖 | 10块儿(小粒) |
红枣 | 5颗(大) |
干百合 | 10瓣 |
红枣银耳莲子羹(高压锅版)四人份的做法
百合超市里买的袋装干百合,莲子买的是去了苦心儿的干莲子。莲子,百合,枸杞都用水冲洗一下,直接放进高压锅内。
红枣去核放进高压锅内
银耳。稍微泡软一点,撕成小朵放进高压锅内。因为要用高压锅煮,所以用不着泡很久,五六分钟足够。
放入适量冰糖
合高压锅盖子,选择豆类蹄筋,煲汤,点开始。
凉喝热喝都不错。
小贴士
不喜欢红枣的可以不放,还可以把红枣换成雪梨,就成了冰糖雪梨银耳莲子羹。百合没有也可以不放。