我超爱银耳羹!!!银耳羹是一道传统药膳。浓甜润滑,美味可口。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
用料
银耳 | 半朵(根据自己需求) |
莲子 | 20粒 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 适量 |
冰糖 | 喜欢吃甜的就多放点。 |
银耳羹(高压锅版)的做法
准备适量银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖。
提前2小时泡发银耳,将银耳根部除去、撕碎,将红枣、枸杞、莲子洗净备用。加入适量清水到高压锅中,放入银耳、莲子、红枣、枸杞;大火煮开后,转小火煮20分钟。
待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。
小贴士
我吃比较淡。根据自己的味蕾放糖,太多糖了也对身体不好。