家常零厨艺西洋菜陈肾汤（高压锅版）做法，零厨艺西洋菜陈肾汤（高压锅版）食谱与做法

很多年就想煲这个汤，这次回来广东立马安排。高压锅真的省心省事！！！

用料  

零厨艺西洋菜陈肾汤（高压锅版）的做法  

1. 准备好食材。西洋菜洗净、胡萝卜切块、陈肾即风干的鸭胗，事前用热水泡45分钟左右（切片可缩短时间）。

2. 猪骨冷水下锅焯水，然后冷水洗净去血水。

3. 所有食材下锅。我开始煲了25分钟，觉得西洋菜还没煲好，后面再煲了15分钟。一共用时40分钟。

4. 煲好出锅，非常好喝。汤渣也好好吃😋，一下清盘。西洋菜可以多放一些，3斤左右一下子吃完😂。

小贴士

1.腊鸭肾事前泡热水1小时左右，切片可缩短15分钟，要不然会非常咸。
2.猪骨冷水下锅焯水。
3.因为用的是高压锅，食材一起放。所以我是事先用电热水壶烧了一壶开水煲。