家常零失败高压锅卤牛腱做法,零失败高压锅卤牛腱食谱与做法

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零失败高压锅卤牛腱的做法步骤图

用料  

牛腱子 1块
冰糖 50g
3勺
5片
适量(根据自己口味加)
蒜头 6瓣
卤料王 1袋
生抽 适量

零失败高压锅卤牛腱的做法  

  1. (这步忘记拍照用鸭肉焯水代替)牛腱子洗干净 放锅里 加入适量清水 料酒 姜片去腥 煮开关火

    零失败高压锅卤牛腱的做法步骤图 第2张
  2. 捞出牛腱 清洗干净 放锅里

    零失败高压锅卤牛腱的做法步骤图 第3张
  3. 加入蒜头 姜片 冰糖 生抽 食盐(根据自己口味增减用量)还有重头戏 就是这个“台北卤王”一包里面4小包 取出一小包 放锅里  加入没过牛腱子的清水 盖高压锅盖子 大🔥上气以后 转小火20分钟

    零失败高压锅卤牛腱的做法步骤图 第4张
  4. 时间到关火 不要着急捞出牛腱 让它浸泡4小时 更加入味 再捞出来

    零失败高压锅卤牛腱的做法步骤图 第5张
  5. 冷却以后 切片装盘 入味软糯 不柴 非常好吃

    零失败高压锅卤牛腱的做法步骤图 第6张
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