适合大人和小朋友一起制作的亲子美味料理哦~制作美食的同时增加亲子互动吧~
用料
牛奶 | 240克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 50克 |
焦糖材料 | |
砂糖 | 70克 |
水 | 70ml |
亲子料理——不用烤箱的焦糖布丁的做法
将鸡蛋和糖50g打到一起,搅拌均匀
充分搅拌到砂糖无颗粒感
检查一下有无蛋壳等哦~毕竟小朋友自己打的鸡蛋,难免会有蛋壳掉进去
然后将牛奶倒入后充分搅拌均匀,并用面粉筛过筛三次
将70g糖和70ml水倒入锅内大火煮开
大火煮开后,关小火并用打蛋器充分搅匀至焦糖色关火
将焦糖液倒入模具
将静止了20分钟的蛋液倒入模具,盖上保鲜膜放入已经预热上汽的蒸锅
小火蒸20分钟后就可以关火取出了~等凉透后就可以放入冰箱冷藏~
下午就有好吃的布丁可以当点心喽~
小朋友也可以参与制作~
吃起来会更香甜哦😊