轻甜红糖糕的做法和图解 好吃的轻甜红糖糕家常做法

参考了很多相关的教程，最后做出属于自己的味道。刚好现在想减肥健身，这个味道刚刚好。

用料  

轻甜红糖糕的做法  

1. 红糖粉55g，要是喜欢甜的可以称个80g—100g哦。

2. 量杯量出100g水。
   

3. 奶锅里倒入水和糖粉

4. 小火煮融化糖，我家没有温度计，我是靠手去感觉水的温度，就像给婴儿冲牛奶的水温一样的温度就可以往里面加酵母粉

5. 然后关火趁有温度把酵母粉搅拌融化。

6. 称好面粉，我把普通面粉和中筋面粉混合在一起过筛了一次。

7. 倒入红糖水里面。

8. 打入一枚鸡蛋。

9. 像这样！！！6

10. 用筷子搅拌，我是画一字的手法搅拌哈！！不要太用力的，会起筋。只要没有面粉颗粒就可以。

11. 爱心模具底刷点食用油，把面糊倒入模具里。

12. 我用烤箱来发酵，100度预热20分钟，把面糊模具放在下层，定时60分钟，温度停留在100度上下管。

13. 这是发酵40分钟的样子！！！

14. 时间好了，取出来等待上锅。

15. 蒸锅里装半锅水煮沸。

16. 把蛋糕放进去蒸锅里，不要晃动它。没有气泡可以赶。

17. 大火蒸30分钟关火焖5分钟，我在手机里调了闹钟。

18. 时间到了，取出来轻轻脱模切块赏用。。。。

小贴士

1.可能是糖粉的问题，所以味道真的很清甜。
2.喜欢甜的亲们可以用红糖块哦。