用料
| 寿桃高粉 | 200克 |
| 小麦胚芽 | 10克 |
| 马苏里拉奶酪 | 90克（夹馅儿） |
| 白砂糖 | 10克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 盐 | 3.6克 |
| 水 | 136克 |
胚芽奶酪包的做法
面团材料混合，揉至扩展阶段
盖上保鲜膜，温暖处发酵至2.5倍大
排气、分割成6份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静止，松弛15分钟
取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面，底边压薄，放上马苏里拉奶酪碎
自上而下卷起，捏紧收口，收口朝下放入垫油纸（或油布）的烤盘
盖上保鲜膜，温暖湿润处发酵至2倍大，表面划上一道口子，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟左右，出炉放凉，密封保存