家常全麦淡奶油胚芽面包做法,全麦淡奶油胚芽面包食谱与做法

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全麦淡奶油胚芽面包的做法步骤图

含水量60%不到一丢丢,加了小麦胚芽更加营养

用料  

主面团
高筋面粉 200克
全麦 50克
小麦胚芽 20克
牛奶 120克
鸡蛋 30克
淡奶油 35克
2克
40克
奶粉 15克
酵母 3克
黄油 25克
液种(可选) 从主面团里扣除
高粉 75克
牛奶 75克
酵母 1克
汤种(可选) 从主面团里扣除
高粉 50克
开水 75克

全麦淡奶油胚芽面包的做法  

  1. 步骤大家都懂得~

    全麦淡奶油胚芽面包的做法步骤图 第2张
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