直接7厘米磨具9个司康
用料
1:黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 260克 |
盐、泡打粉 | 3克3克 |
糖 | 40克 |
阿华田分 | 60克 |
2:鸡蛋 | 1个 |
3:蛋奶油 | 90克 |
糖渍柠檬 | 30克 |
4:表面刷蛋黄 | 1个 |
阿华田司康的做法
低筋面粉,阿花田粉、白砂糖、盐、泡打粉、黄油混合均匀
加入蛋黄、淡奶油、搅拌均匀
柠檬加糖腌制1个小时
切碎加入面糊中拌匀均匀
包入面粉醒15分钟
面团压扁,磨具压圆
表面刷上蛋黄
放入烤箱4d热风170度烤25分钟
烤好冷凉
小贴士
1:所有材料混合均匀即可不要过度搅拌,过度搅拌面团烤出来的司康会不蓬松