新手也容易成功的手指麻薯,无需打发,无需发酵,只需搅一搅,拌一拌就可以了,简单又快手!
用料
糯米粉 | 100克 |
抹茶粉 | 3克 |
牛奶 | 70克 |
鸡蛋液 | 25克 |
细砂糖 | 15克 |
玉米油 | 15克 |
蜜红豆 | 50克 |
抹茶蜜豆手指麻薯的做法
材料准备好。
玉米油、细砂糖、牛奶和鸡蛋液倒入盆中。
用蛋抽搅拌均匀。
筛入糯米粉和抹茶粉。
用蛋抽搅拌均匀至无干粉即可。
倒入蜜红豆。
再稍微搅拌均匀,面糊的状态是稠的,搅拌好之后有明显纹路。
装入裱花袋中。
烤盘铺上油纸或者油布,裱花袋剪一个小口,在油布上挤出你喜欢的形状即可。
全部挤好后放入预热好的烤箱中,上火170度,下火165度烤25分钟,每个烤箱的脾气都不一样,要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
烤好之后取出晾凉,刚烤好晾凉是有点外脆里糯的,放置一会之后外表也会变成糯的了。
简单易做,新手也没有问题哦!