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用料
手指麻薯的做法
1.将玉米油、糖、盐、高筋面粉、牛奶倒入锅中,中火加热搅拌成糊2.离火后将糯米粉倒入锅中,搅拌成均匀的面团3.分两次倒入鸡蛋液,使鸡蛋液充分进入面团,这一步要多拌一会4.加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀5.最后形成的面团是流体形态,装入裱花袋
挤出形状,每个麻薯之间留有空隙烤箱预热180℃,上下火170℃烤25分钟
如图是180℃20分钟的结果,颜色有些深,第二炉尝试170℃ 25分钟,出来的颜色刚刚好