只要鸡选对了就没问题了
一斤多的三黄鸡,
超市冷鲜生肉柜买的
口味可以根据自己的爱好调整
实在不会调就奥尔良粉搞定
奥尔良味儿
孜然味儿
蒜蓉味儿
都可以
用料
三黄鸡 | 1只 |
奥尔良粉(或者麻辣鲜) | 适量 |
生抽 | 2勺 |
超简单懒人烤鸡的做法
洗干净,去掉屁股脑袋
放进保鲜袋里,再倒入调味料,奥尔良 ,麻辣鲜都含盐,够咸了,不用额外再加盐,万一淡了,咱还能蘸调料,翻不了车
放冰箱冷藏24小时
腌入味之后拿出来穿在烤箱配的杆子上,两头锁紧
230°
热风循环
60分钟
我的烤箱比较温柔
如果你们烤箱脾气暴躁要看好了别糊了三黄鸡瘦小 没有太多脂肪 ,烤到四十分钟 我还给刷了点椰子油,满屋飘香
这是奥尔良烤出来的样子,色泽红润好看
这是王守义麻辣鲜➕生抽的样子
蒜蓉烤鸡也好吃,没拍照,
鲜嫩多汁
烤盘几乎没接到啥,就刚开始滴落点腌料,鸡汁全都保留住了很入味!
鸡胸肉也很嫩,瞬间吃光麻辣鲜就是这个 ,完全不辣,喜欢吃辣得自己加辣椒粉
奥尔良粉是超市随便买的这个