家常奶油小泡芙，超简单！做法，奶油小泡芙，超简单！食谱与做法

今天来分享超简单的奶油泡芙，泡芙的版本太多了，我也想出一个自己版本的，几乎零失败的！一口一个很过瘾😋

用料  

奶油小泡芙，超简单！的做法  

1. 黄油➕糖➕水边搅拌边煮开关火

2. 迅速倒入低筋面粉拌匀，再开火边搅拌边煮，大概一分钟关火，放凉

3. 打两个鸡蛋液

4. 鸡蛋液分三次倒入锅里的面团搅拌均匀，少量多次搅拌均匀后再加入下一次

5. 直到面糊出现倒三角就可以了，鸡蛋液有可能用不完，有可能不够用，注意！⚠️判断看的是倒三角状态，不能太稀！

6. 装入裱花袋里

7. 烤箱180度预热，挤小个，挤进烤盘，180度15分钟，150度10分钟。别的烤箱请自行调整温度！我的烤箱温度偏高很多！

8. 烤制中

9. 烤好的泡芙出炉不会回缩！

10. 个个空心

11. 奶油加入砂糖快速打，打到有纹路转低速打到下图的状态即可

12. 打好的

13. 装进裱花袋

14. 泡芙用筷子戳个洞挤奶油进去

15. 成品1⃣️

16. 成品2⃣️

小贴士

1⃣️出炉马上回缩的、布丁层是没烤熟！适当延长时间。
2⃣️烤箱温度不同，请按自己温度调整！