最近很是火爆的麻薯手指饼,外酥里糯,越吃越好吃!做法超级简单,搅一搅,拌一拌,烤箱一烤,新手小白也没问题的哟!
用料
糯米粉 | 160克 |
鸡蛋 | 1个 |
零卡糖 | 15克 |
牛奶 | 120克 |
奶粉 | 10克 |
橄榄油 | 20克 |
葡萄干 | 30克 |
糯米手指饼的做法
牛奶、鸡蛋、橄榄油、零卡糖倒入打蛋盆内,搅拌均匀。
糯米粉、奶粉倒入,搅拌至无颗粒,细腻的面糊。
葡萄干加入面糊中拌匀。
装入裱花袋。
挤在烤盘上。
送入预热好的烤箱,设置170度25分钟左右。
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.不同品牌的糯米粉吸水量不一样,液体可适当调节。
2.没有手指饼模具的话,建议水量减少些,稍微浓稠点,形状容易控制。