材料可做45个左右
用料
原味曲奇 | |
无盐黄油 | 80g |
有盐黄油 | 80g |
糖粉 | 38g |
马铃薯淀粉 | 30g |
低筋粉 | |
盐 | 0.6g |
咖啡曲奇 | |
无盐黄油 | 80g |
有盐黄油 | 80g |
糖粉 | 38g |
低筋粉 | 170g |
马铃薯淀粉 | 30g |
盐 | 0.6g |
咖啡酱 | 13g |
抹茶曲奇 | |
无盐黄油 | 80g |
有盐黄油 | 80g |
糖粉 | 44g |
马铃薯淀粉 | 26g |
低筋粉 | 170g |
抹茶粉 | 5g |
盐 | 0.6g |
三种口味网红曲奇的做法
软化的黄油加糖粉打发
加入咖啡酱或抹茶粉打发均匀,原味不加
加入过筛的马铃薯淀粉和低筋粉
用刮刀拌匀
放入裱花袋
挤好花后入烤箱,130度40分钟