家常抹茶椰蓉蜜豆餐包（消耗蜜豆）做法，抹茶椰蓉蜜豆餐包（消耗蜜豆）食谱与做法

很多新手小白看大神们的菜谱，看的云里雾里的，感觉好难。我也是新手，所以特别理解。就把方子调整一下，适合新手的，不要复杂，味道整体来说还不错就可以了。咱们慢慢进步，对吧～

没有抹茶粉就不放。

用料  

抹茶椰蓉蜜豆餐包（消耗蜜豆）的做法  

1. 方子上写的鸡蛋，实际上我用的是鹌鹑蛋，放了5个。把除了盐和黄油之外的材料，放进面包机。我用的是柏翠面包机，开启第一个imix，20分钟。

2. 第一个imix结束以后，把面团揪成小块块，静置10分钟，放盐和黄油。黄油是提前在室温软化了的。

3. 开启第二个imix20分钟，结束以后，再来5分钟imix，差不多就有一丢丢手套膜了，做餐包够了。不讲究手套膜的，两个imix就行。

4. 放进烤箱，35°度，发酵一个小时。

5. 一小时后，取出来，明显的蜂窝状，发酵完美。

6. 取出来排气，揉一揉，分成9个小团。

7. 我也不知道为啥拍照出来是这个死样子。但真实的状况是绿色的。把小面团擀开～

8. 两侧往中间折一下。

9. 擀开后，把蜜豆洒上去。我是为了消耗蜜豆的，所以洒的特别多。看方子的小伙伴可以适量。

10. 卷起来。

11. 一一做好，卷好。

12. 放进烤箱里，第二次发酵。依旧35度，1小时。

13. 发酵结束，取出来，刷全蛋液，洒椰蓉。

14. 上下管，180度，18分钟。在10分钟的时候，看上色了就盖锡纸。

15. 味道还不错，上色也不错，还是有一点颜值的，哈哈～