竟然孩子都爱吃这个茄子,以前怎么做都不爱吃茄子,自从烤上了就吃了!感动啊!为了孩子吃点不一样颜色的蔬菜也是费尽心思!
用料
茄子 | 2个 |
蒜、葱 | |
油 | 5勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
酱油(生抽) | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
孜然粉 | 大量 |
🍆烤茄子(家庭烤箱版)的做法
1、烤箱预热200度C,茄子洗干净擦干水
2、在茄子身上都擦上一层油,底部也要擦哦,然后放到烤箱里30分钟
3、准备酱料:蒜蓉、酱油、蚝油、盐、糖、孜然粉,还有油倒一起搅拌均匀
4、最后把葱末倒进去
5、茄子变色了,然后用刀把茄子肚切开,记得不要切到底,也不要把尾巴切尽哦,这样酱料会流出来的。然后把调好的酱料均匀地铺满茄子,再放进烤箱10-15分钟,香喷喷哦!
小贴士
如果怕蒜味太重,可以把蒜末先炸一下再调就可以啦!不那么辣,小朋友也更喜欢哦!