馋了很久,终于动手拔草,过程很简单,可以说是新手也毫无压力了。口感嫩嫩的,有点像布丁,家里的小宝贝也吃了两块呢。
用料
鸡蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 30克 |
牛奶 | 600克 |
玉米淀粉 | 60克 |
外焦里嫩!无油无水无负担的烤鲜奶的做法
蛋黄和细砂糖倒入锅中
加入牛奶,搅拌均匀
倒入玉米淀粉,搅拌均匀
小火炒至粘稠
倒入保鲜盒,放入冰箱冷藏4小时以上至定型
定型好后倒扣在案板上
切成小块
将鲜奶放在学厨11寸深烤盘上
刷一层蛋液。
220℃中层烤15分钟,再移动至中上层烘烤5分钟上色。
小贴士
烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱进行调整哦~