纸包香烤鳟鱼的做法步骤,纸包香烤鳟鱼怎么做最好吃

非常适合当作早餐或者晚餐，主要是很省时，制作起来也很简单
用锡纸包裹，能够很好的锁住鱼肉的鲜味和营养，蔬菜和土豆都是用水煮的，非常健康哦～
大叶子通常会在头一天晚上备好食材，第二天早上起来直接制作，只要20来分钟，早餐就做好了～

用料  

纸包香烤鳟鱼的做法  

1. 甜椒切小块，西兰花切小用淡盐水浸泡15分钟捞出，土豆去皮切小块儿

2. 洋葱切成两半，再切厚片，留出三片，其余的铺在锡纸中间(锡纸的大小要可以完全包住鱼)

3. 取一个小碗，放入几撮欧勒冈碎和罗勒碎(具体多少完全根据个人喜好)，再来一些现磨黑胡椒(没有的可以用黑胡椒粉代替)，海盐三四撮，橄榄油两大匙，将所有调料拌均

4. 将处理干净的鳟鱼用厨房纸吸干水分，两面分别用刀划几道，将小碗里的调料均匀涂抹在鱼身表面以及鱼肚子里面，再将预留的洋葱片塞进鱼肚子里面，将鱼平铺在洋葱上面

5. 先将上下两面的锡纸捏紧，再将左右两头的锡纸封住，不要留有缝隙，但是也要小心不要把锡纸弄破了，尤其是底部

6. 预热烤箱，上下火，200度
   与此同时土豆块冷水下锅，开大火，煮沸后加少许盐

7. 烤箱预热好，将鱼放在烤盘内，进烤箱，烤20分钟

8. 烤鱼的时候来焯菜，旁边锅里还可以顺便煎个鸡蛋，哈哈～
   刚刚煮的土豆用叉子能轻松戳透就可以捞出，然后还是这锅水，依次焯西兰花和甜椒，捞出后趁热撒一些现磨黑胡椒和干罗勒碎，再舀几勺沙拉酱，拌均，倒在一个大盘子上(我通常就直接在盘子上操作了，节约时间，还少洗一个碗)

9. 烤好的鱼取出，打开锡纸，将蒸出的鱼汁倒在蔬菜上，把洋葱挑出不要(不想浪费的话可以把洋葱拌到蔬菜里一起吃，不过我不是很喜欢直接吃这样的洋葱)，再慢慢将鱼挪到盘子中(我只是为了好看，当然也可以简单粗暴地连锡纸一起放在盘子上)

小贴士

1. 如果是做早餐，可以像我一样头一天晚上准备好所有食材，第二天早上制作很省时，而且腌制一夜的鱼肉更入味
2. 通常我是吃煮鸡蛋的，不过拍照时不小心把鸡蛋弄破了，只好拿来煎喽～鸡蛋怎么吃完全看个人喜好啦
3. 蔬菜类可以按个人喜好来调整，土豆就拿来当主食了，相信没有人不爱土豆的吧～