第一次做没想到很成功^_^
肉多皮薄还脆*^_^*
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
牛肉 | 适量 |
孜然 | 适量 |
辣椒粉 | 如果没有可以不要 |
洋葱 | 小半个 |
盐 | 少许 |
白芝麻 | 没有可不用 |
【烤箱版】改良版牛肉烤包子的做法
洋葱中加入少许盐、孜然、辣椒粉混合均匀,(按自己口味调味)
和肉馅搅拌在一起,馅儿就做好了。^ω^面粉倒入盆中,分次加水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内饧20分钟。#^_^#
将鸡蛋打入碗中搅散备用。^_^
分好的剂子压扁后用擀面杖擀成圆片,在中间放上肉馅,在面皮的边缘刷上蛋液。先把一边折起来,再折另一边,像“叠被子”一样,再把两头各刷上蛋液折起来。
包成长方形。一次包好所有包子。Yeah~在烤盘上铺锡纸,刷一层油,放上包好的包子,在表面刷上蛋液和白芝麻√
烤箱220度,预热5分钟。
把烤盘放在烤箱的中层,
烤制约18分钟。(☆_☆)中间可加涂一层蛋液。(ºOº)
烤好趁热食用 ^O^/么么哒