留着自己用,来自YouTube杨桃美食网。
用料
基础面团 | 1份 |
黑芝麻粉 | 300g |
核桃碎 | 100g |
细砂糖 | 150g |
无盐黄油(软化) | 150g |
三角核桃芝麻包的做法
烤箱預熱150℃,將碎核桃平鋪至烤盤上,入烤箱烤12分鐘後取出放涼。
2將黑芝麻及細糖放入盆中混合,加入黄油拌勻後,加入碎核桃攪拌均勻成餡料。
將麵糰均分成20份,蓋上濕布,醒約20分鐘後桿開成圓型。
每個麵皮包入約30公克的芝麻餡開口向上,抓住三邊集中,捏成三角形。
將包好的包子排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約30分鐘醒發。
烧水,待蒸氣升起時將醒好的包子上籠以大火蒸約8分鐘即可關火取出。