家常红豆沙/香芋一口酥做法,红豆沙/香芋一口酥食谱与做法

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红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图

参考啊呜的方子
真的太好吃 一口一个很方便
也很容易吃多!!!谨慎操作
豆沙我是自己炒的
链接:
香芋泥是我朋友按照啊呜的方子做的 送了我点。

用料  

黄油 150g
低筋面粉 240克
糖粉 40克
一点点
冰牛奶 20g
全蛋液 50g
馅料
豆沙馅/香芋泥 400-450g
装饰
蛋黄 一个
芝麻 适量

红豆沙/香芋一口酥的做法  

  1. 150g软化的黄油+40g糖粉+一点点盐+筛入
    240g低粉,搅拌成絮状(因为我自己炒的豆沙馅没外面那么甜,所以这一步多加了一点点糖粉,大概加到五十克)

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第2张
  2. 然后加入20g冰牛奶和50g鸡蛋液,搅拌成团

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第3张
  3. 用保鲜膜包好冷藏30分钟。

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第4张
  4. 然后平均分成四份。大概一个127g左右

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第5张
  5. 擀成长方形

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第6张
  6. 每个面团 取100g红豆沙 也搓成等长条状。

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第7张
  7. 然后放上去

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第8张
  8. 包起来 收口收紧。
    继续搓细搓长
    烤箱预热180度

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第9张
  9. 用刮板切成小段

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第10张
  10. 刷上蛋黄液 撒上芝麻

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第11张
  11. 烤15-20分钟即可。

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第12张
  12. 香芋的超好吃!

    红豆沙/香芋一口酥的做法步骤图 第13张
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