做君之的榛子曲奇的时候就惦记上了这款迷你榛果粒。其实这也可以算是榛子曲奇的迷你款。照旧用榛子粒和细砂糖制造榛子粉。这饼干虽然很简单,可是,一动手就有些后悔,因为一个个切小丁太繁复了。好在不需要一个个搓圆,只做一半量,还算有点耐性。
用料
低筋面粉 | 40克 |
榛子仁 | 25克 |
细砂糖 | 25克 |
黄油 | 25克 |
迷你榛果粒的做法
准备用料
将榛子和细砂糖倒入料理机
反复搅打成细末
黄油软化后,筛入面粉
倒入打好的榛子粉
抓捏成面团
搓成细长条
切成花生粒大小
摆入烤盘
烤箱预热180度,中层,上下火,烤约8分钟左右
表面金黄,出炉
小贴士