红豆芝麻馅的做法和图解 好吃的红豆芝麻馅家常做法

红豆香，黑芝麻香，总之，好香好满足😄

用料  

红豆芝麻馅的做法  

1. 红豆用水泡3小时以上，洗干净放高压锅，加水煮，煮至软烂并且没什么水了的状态，再搅拌成红豆沙，放糖拌匀。

2. 黑芝麻洗干净沥干，放到料理机，稍微打碎后倒入红豆沙拌匀（这一步骤主要是让黑芝麻裂开，炒了更有味儿，没有料理机的同学省略这一步也没关系）。

3. 不粘锅放油，油热了以后倒入红豆芝麻馅，一开始像图片这样，看起来是流体状态。

4. 不断翻炒，边炒边观察，炒到能出锅的时候红豆芝麻馅是比较干的不会再粘着锅炒了，并且可以成型就o啦，好好吃～～

小贴士

1、红豆和腰豆都可以，主人比较喜欢用腰豆哦，因为腰豆比较大个，没那么个外皮，豆沙口感比较好，但相对红豆比较难煮烂～
2、黑芝麻当然也是可以用白芝麻代替的～
3、想要节约成本的同学在红豆沙搅拌这个步骤可以加入适量的栗粉，这样做出来的红豆沙分量多很多有没有，口感相对纯红豆沙细腻些，因为栗粉溶解了很粘滑嘛。