家里剩下了之前做木糠杯的饼干,想着要做什么好呢?灵机一动想到在日日煮看到的视频有教做抹茶芝士杯,于是就动起手做起来了!参考了日日煮的配方,由于分量稍大我改动了一些!此份量适合2人享用
用料
玛丽亚饼干 | 80g |
奶油芝士(卡夫牌) | 60g 需要软化 |
淡奶油 | 100g |
炼乳 | 20g |
抹茶粉 | 2-3g |
热水 | 适量 |
抹茶芝士杯的做法
首先将饼干用料理机打碎或者装在保鲜袋用擀面杖敲碎
用热水将抹茶融化备用
将炼乳加入到淡奶油中打发至7成发
然后将软化的奶油芝士打至顺滑后跟打发好的淡奶油混合,最后加入融化好的抹茶溶液拌匀即可
最后准备一个干净的玻璃杯一层饼干碎一层抹茶奶油芝士糊装饰即可
小贴士
1.抹茶芝士糊装在裱花袋里挤在杯中
2.抹茶溶液一定不能够太稀,以防跟奶油芝士糊混合的时候太稀