清水桂花绿豆糕的做法步骤,清水桂花绿豆糕怎么做最好吃

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清水桂花绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃

古人讲纯粹绿豆糕称为清水

用料  

绿豆 500g
蜂蜜 100g
桂花 30g
植物油 60g

清水桂花绿豆糕的做法  

  1. 绿豆泡发,煮开花,晾凉,放入料理机,打成泥,水不要太多,保证不干锅.
    把绿豆泥过筛或者也可以直接倒入平底锅
    加油、蜂蜜、桂花,炒成茸,稍微干一点,压模的时候不会粘,
    将超好的绿豆蓉搓成蛋黄大小的圆形,裹上糖粉,放入压月饼的模具,
    成型的绿豆糕放入冰箱冰镇一会,即可!

    清水桂花绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张