也是改良了好久才做出了面包机版的吐司,超级软!以前总感觉面包机做出来的总不是很满意,谁让我要求高呢?这是我研究出来的最新版,奶香味十足,还有拉丝!好美味!分享给爱烘焙的朋友们
用料
鸡蛋 | 一只 |
麦香牛奶 | 140克 |
糖 | 50克 |
盐 | 3克 |
高粉 | 250克 |
奶粉 | 30克 |
蔓越梅 | 适量 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 30克 |
面包机版原味奶香吐司(超软)的做法
先把鸡蛋,牛奶,糖,盐放进面包桶,然后上面放面粉和奶粉,最上面放酵母
先用和面程序和面,20分钟后加入软化的黄油,再进行甜面包程序,750克,中烧色,不用提前十分钟取出也很绵软!但黄油一定要后放才可以拉丝!这是我做了失败好多次的经验!
小贴士
这个面包长的很高,而且超级软!非常好吃!推荐给大家