肉松是我国著名的特产,具有营养丰富、味美可口、携带方便等特点。🐔肉松都是磨成了末状物,适合儿童、老人、病人食用。金黄可爱,深受各大“神兽”的喜爱哦❤️👶🏻
用料
鸡胸肉 | 500克 |
柠檬 | 几滴 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 三分之一勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡肉松(美的面包机版)的做法
鸡胸肉切大块
放入柠檬、姜、葱、蒜、料酒、盐(给一岁宝宝吃的话料酒和盐可以不放),煮3-5分钟,捞去表面浮沫(等于去掉嘌呤)
煮好的鸡胸肉块,捞出放凉,放入保鲜袋,擀面杖敲打
越碎越好哦,咱们是用面包机做的,不够碎也关心,用平底锅做的话就要很有耐心了
碎鸡胸肉放入面包机,加入生抽、老抽、耗油、白糖、盐(一岁宝宝吃的话,白糖加少一点,盐不要加)(可以先用碗装着填好,试一下味,根据个人习惯增减)
倒入面包机后,用筷子稍微搅拌一下
开启果酱模式,可以先睡午觉去啦😃
打开。我们的自制鸡肉松就做好啦,可以当零食吃,也可以做面包馅料和装饰,做馒头馅料也是很好吃的哦
同样的做法,可以换成猪肉哦,猪肉松更好吃哦🍥