超级喜欢吃面食,看看南瓜,想动手很多天了,也为了试试面包机揉面行不行!
用料
牛奶 | 60克 |
酵母 | 5克 |
面粉 | 350克 |
盐 | 2克 |
南瓜 | 250克 |
糖 | 35克 |
首先第一步南瓜蒸熟,压碎,我直接用户勺子🥄压,没上料理机,第二部把面粉,糖,盐放入面包机,第三步牛奶隔水加温,放入酵母,静置五分钟。
所有配料丢入面包机,开启揉面生吐司模式,面包机按生吐司模式23,揉第一次,发15分钟,再来第二遍揉面。
然后面团加高粉,整形好,刀切后进蒸箱,二发20分钟!蒸箱100度20分钟。
小贴士
面包机按生吐司模式23,揉第一次,发15分钟,再来第二遍,然后整形好,进蒸箱,二发20分钟!蒸箱100度20分钟。