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很清甜超级好喝
用料
玉米胡萝卜马蹄猪骨砂锅汤的做法
1:猪骨头洗净下锅加姜片 料酒煮开焯水撇去浮末,再过凉水冲洗干净备用。 2:玉米切圈、胡萝卜切滚刀块、马蹄削皮对半切开、姜片 红枣 黄芪 当归备用。
1:砂锅倒入玉米、胡萝卜、马蹄和猪骨头,红枣 姜片 黄芪当归(这2者有补气血的功效)加满水大火煮开。 2:水有点满,转小火微盖盖子慢炖1小时。
1: 汤水已经变白了(大概煲了半小时这样),待汤水慢熬微少一点、撇去浮末盖上盖子不至于溢出来的情况下,继续盖上盖子慢熬。
1:砂锅煲出的汤水是奶白色的,清甜好喝不油腻,加盐调味即可食用。