对于那些爱喝酸奶的人来说,一杯往往是不够的,必须畅饮才解馋。
当然,对于我这种吃货又笑抠门的人来说必须找个途径满足自己的味蕾(≧∇≦)
生活处处有惊喜\(^o^)/
用料
纯牛奶 | 3包(660g) |
白糖 | 靠摸索,靠自己的口感。 |
原味酸奶 | 1杯 |
懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法
简单的原料图o(^_-)O
找个不锈钢锅,我的是14cm直径,白糖的量不能太少,不然越放越酸。但是这里我没有控制具体量。(因为我做什么东西包括面包、馒头之类的从来不称多少量。只凭感觉和经验估计,是不是话风很吊😎)
加入纯牛奶中小火加热,大约感觉白糖溶化后关火吧
来看看重点,就是陶瓷碗陶瓷碗陶瓷碗!!!陶瓷碗用之前开水烫一下,不仅干净更增加温度(陶瓷的保温性好)
牛奶倒入陶瓷碗
这里发挥一下神奇的感觉吧,用干净的勺子舀几滴牛奶滴手上,感觉温温的即可✋
加入整杯酸奶,搅拌均匀喔…
盖上保鲜膜放入酸奶机约10个小时左右。
重中之重啊!🙋🙋🙋🙋🙋🙋十小时做完的酸奶室温再放置一小时左右,千万不要急着放入冰箱钝化。大约一小时后放冰箱冷藏即可。可以食用三天左右呢。
完成之后尽情享用