我在日本朋友这边学到的~也不知道是哪里的菜系,但觉得很好吃,就介绍给大家~
用料
鸡腿肉 | 一个 |
南瓜 | 100克 |
洋葱 | 100个 |
蟹味菇 | 100g |
面粉 | 两勺 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 20克 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
南瓜鸡腿肉的做法
鸡腿肉切一口块,加入料酒姜片放置
南瓜去皮切块,用保鲜膜封住,微波炉里600w5分钟加热。
南瓜用叉子捣成泥
锅烧热,小火融化黄油
调大火,加入鸡腿肉翻炒
炒至半生时加入蟹味菇,洋葱炒软。
半软状态加入两勺面粉翻拌均匀
加一勺水
倒入牛奶,漠过2/3即可,烧开后转小火煮5分钟
加入南瓜泥搅拌
加入适量鸡精和盐调味。
装盘开饭~