为了消灭开封的炼乳做的牛奶布丁,看到壁橱里的奥利奥饼干灵机一动做了盆栽牛奶布丁。下层是牛奶布丁;“土壤”是碾碎的奥利奥饼干(刮掉夹心弃用);花和叶子是调了食用色素和面染的,然后微波炉10秒定型。家里有九层塔香菜薄荷的同学可以揪两片叶子摆上去,不用这么麻烦了。
用料
牛奶 | 400ml |
鲜奶油 | 100ml |
炼乳 | 100ml |
吉利丁片 | 8片(可以定住最多660ml液体) |
奥利奥饼干 | 10块 |
面粉 | 适量(做花和叶子) |
食用色素 | 适量(做花和叶子) |
水 | 适量(做花和叶子) |
盆栽牛奶布丁(超简单)的做法
原料
把牛奶、鲜奶油、炼乳搅在一起,搅匀。因为有炼乳就不用放糖了。上面写的400ml/100ml/100ml可以按自己的口味改比例。
吉利丁片泡冷水,软了后(约5-7分钟)挤干水,在小火上融化,然后把搅好的牛奶/炼乳/奶油倒进吉利丁溶液,再搅匀
倒入容器,进冰箱冷藏。至少4小时才成形哦!
我家只有红黄蓝三原色的食用色素,所以调了个绿色出来,蓝色太重有点暗了。
用绿水和面,少少的就可以。用模子压出叶子和花的图案。不好意思忘记拍照了。
压好的叶子和花放微波炉里10秒定型,根据火力自行调节时间,但注意如果打久了面会变形,所以一定要盯着啊!而且这个叶子和花是好看,不能吃!
图好丑-_-# 奥利奥饼干刮掉奶油夹心,装袋子,用擀面杖压碎,不用十分之细,土壤里有点坷拉也是可以的。。。
布丁进冰箱冷藏到成形,大概至少要4小时。吃前拿出来撒奥利奥碎,摆上花。
前文说过,家里有九层塔香菜薄荷的同学可以揪两片叶子摆上去,不用这么麻烦了。
吃~比较甜,饭后吃吧!
小贴士
第一次写食谱,好鸡冻~^_^