核桃,含有的磷脂成分,是人体细胞构造的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对促住毛发生长、乌发、润发有很好的作用。和经典补钙食材:牛奶,还有蛋白质丰富的鸡蛋一起做成布丁,好吃以外,还是一道养发护发的养生甜品。
于是,趁休息在家便做了两小碗,味道很好,就是有点蒸过了,时间俺调整了一下,15分钟足够了。如果有甜牛奶更好,省了让白糖溶解的时间。师傅说,真有他的客户吃了一段时间后,开叉发尾改善了好多!甜品俺本来就爱,还有这等功效,俺打算吃上一段时间看看。
用料
核桃肉 | 4个 |
纯牛奶 | 一盒,250ml |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 50克 |
核桃鸡蛋布丁的做法
核桃肉切成碎粒
取两个碗,每个碗里打入一只鸡蛋,并用筷子搅打撒
牛奶分两份,分别倒入两个碗内
放入一勺白糖,约25g,用筷子搅打至溶解
放入核桃粒
用保鲜膜盖好
放入上汽的蒸锅,蒸15分钟即可(我蒸了20分钟,有点过了,15分钟应该刚刚好)