野树莓酱的做法和图解 好吃的野树莓酱家常做法

味美阁 人气:1.64W
野树莓酱的做法步骤图,野树莓酱怎么做好吃

这阵子摘了好多三月莓,大颗、品质还不错。吃不完就拿来熬酱。可以泡水喝,可以配馒头面包吃。
树莓也叫三月莓或覆盆子

用料  

树莓 300克
冰糖 100克
柠檬汁(可免) 10克

野树莓酱的做法  

  1. 新鲜采摘的树莓

    野树莓酱的做法步骤图,野树莓酱怎么做好吃 第2张
  2. 树莓放网兜,主锅加水漫过树莓,加1克盐,5分钟40℃速度5清洗

    野树莓酱的做法步骤图,野树莓酱怎么做好吃 第3张
  3. 去掉蒂
    这个只能各自想办法了,我有个迷你钳嘴剪,我是用它剪的

    野树莓酱的做法步骤图,野树莓酱怎么做好吃 第4张
  4. 把去蒂的树莓和100克冰糖粉倒入主锅,30分钟100℃速度2.5熬果酱
    放网兜或防溅盖在主锅盖上防止果酱溅出

    树莓水分不同的原因,需要最后几分钟观察熬的情况,想熬浓稠就再增加几分钟

    野树莓酱的做法步骤图,野树莓酱怎么做好吃 第5张
最近更新