去骨鸡腿用黑胡椒、蒜粉和盐腌10分钟，蒜瓣拍散和鸡肉一起下锅煎，鸡皮面朝下，鸡肉煎到有些焦黄上色夹出。
趁着煎鸡肉的时间准备一个青柠，两三个番茄切丁，一颗白洋葱切丁，两颗彩椒切丁。
用青柠擦一遍锅底，挤出柠檬汁，下白洋葱炒香，然后放入番茄炒软。
软化番茄的时候鸡肉切块，放入锅中，放入彩椒。
鸡肉全熟后，挤些柠檬汁，适量加盐，然后蚝油一大勺，拌匀焖一会，出锅。
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜粉 | 适量 |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 彩椒 | 2个 |
| 番茄 | 3个 |
| 青柠 | 1个 |
香焖鸡腿的做法
嗝