酵素的好处大家自行百度,我主要是来实验效果的!😎😎😎
用料
苹果 | 1500g |
羊角蜜 | 1500g |
奇异果 | 1500g |
凤梨 | 1500g |
橙子 | 1500g |
红芯火龙果 | 1500g |
柠檬 | 2500-3000g |
彩虹酵素(健身系列)的做法
水果(其实任选7种就行,但一定要有柠檬,岔开颜色一层一层分开就会像彩虹一样漂亮)冰糖(我用的多精黄,其他的也可以)比例1:1,柠檬占整个水果的20%。比如我是12斤多精黄冰糖配12斤水果,其中柠檬2.5斤。
一层水果一层糖,最上面一层必须是柠檬(这是不长毛的关键),放好后盖上盖子,出气的地方灌上水,定期加水保持密封的效果!一个月后是酒可以喝,但三个月后才是酵素,要忍得住寂寞哟!
小贴士
做之前罐子用开水消毒,晾干之后保证无水无油再用。
这个量用的是40L的自换气玻璃罐,如果用的全密封的盖子需要每天手动排气一次。