荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料,清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁,放入发酵罐内低温发酵精酿而成,全过程控制在30分钟以内。
既可保证荔枝酒的清新香味,又防止营养物质流失,具有滋补、防治心脑血管疾病、促进消化等作用。
用料
荔枝 | 12颗 |
黄冰糖 | 2块 |
竹炭清酒 | 1瓶 |
夏季清爽荔枝酒的做法
15~20颗荔枝
荔枝剥好,不用清洗,不用去核,和黄冰糖一起放入罐中
加入竹炭清酒
清酒没过荔枝
封盖阴凉处保存,7~15天后即可享用
小贴士
1,白酒的选用,根据个人喜好即可。
2,黄冰糖和白冰糖都可以使用。
3,盛酒用的罐子,要事先清洗晾干。