杨梅糯米酒的做法和图解 好吃的杨梅糯米酒家常做法

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杨梅糯米酒的做法步骤图,杨梅糯米酒怎么做好吃

用料  

糯米 1500克
安琪甜 4克
杨梅 500克

杨梅糯米酒的做法  

  1. 糯米提前泡四个小时,上锅,蒸锅水放多一点,水开蒸半个小时到一个小时(根据糯米来看),杨梅在蒸了一半时间放一部分杨梅继续蒸

    杨梅糯米酒的做法步骤图,杨梅糯米酒怎么做好吃 第2张
  2. 还有一半杨梅挤出汁备用,糯米出锅以后把菌加到里面搅拌均匀

    杨梅糯米酒的做法步骤图,杨梅糯米酒怎么做好吃 第3张
  3. 糯米蒸好以后晾凉到四十度左右,加入杨梅汁翻拌均匀,熟杨梅捏碎,去除核子

    杨梅糯米酒的做法步骤图,杨梅糯米酒怎么做好吃 第4张
  4. 坛子无水无油,把搅拌好的糯米放进去,中间挖一个凹槽,盖好盖子,发酵三天(我是夏天,用了三天)

    杨梅糯米酒的做法步骤图,杨梅糯米酒怎么做好吃 第5张
  5. 这个酒太甜了,第三天取出来一杯,和糖浆一样甜

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