买了冰激凌机,正好家里咖啡豆用不完了,做了这款冰激凌,口感略有点冰沙的感觉。一个没留神被我家那位吃完了,没拍到成品图,照片里是剩下的一点……
用料
稀奶油 | 300g |
奶粉 | 50g |
意式浓缩 | 3杯(可根据自己喜好调节) |
咖啡糖 | 12颗(可以换成其他的糖,甜度按自己喜好) |
简易版咖啡冰激凌 棒冰(无蛋黄版)的做法
泡三杯意式浓缩,大概在180ml,加入冰糖融化
咖啡中倒入奶粉,或者80ml牛奶也行。搅拌均匀
倒入稀奶油中,搅拌均匀(稀奶油不需要打发,但是需要冷藏,冰箱保鲜那层)
放入冰激凌机,完工后放冰箱再冷冻一会。完工!开吃!