值得一试有趣的泡沫咖啡☕️
除了颜值,
有吸引力的地方是一点点焦糊的香气
4000次咖啡,第四次才成功,
你的疑问大概我都有过,请看tips!
用料
黑咖啡 | 3茶匙 |
白砂糖 | 3茶匙 |
热水 | 3茶匙 |
泡沫咖啡“4000次咖啡”的做法
1.两包黑咖啡 2g*2
2.把咖啡倒进勺子里,看一下大概几勺,我的勺子是3勺,用同一个勺子盛出3勺白砂糖,3勺热水,加入到一个小碗或小杯子中,搅拌均匀,比例是1:1:1。
3.先低速搅拌均匀,再开高速打发至有稳定的纹路,抬起打蛋器有硬挺的尖。
4.早上喜欢喝热牛奶,牛奶煮热,倒入杯中至接近满的状态,用勺子轻轻的放入打发好的咖啡。
5.📷拍照动作要快😂,时间久泡沫会下沉。今天墨迹了一下,有点点消泡。你可能会问:
1.雀巢原味或特浓速溶咖啡可以吗?
答:不可以,试过,二合一,三合一的咖啡都不可以,只能用黑咖啡。G7效果还是很可以的。
2.为什么图中的打蛋器只有一个搅拌棒?
答:用到的咖啡粉不多,为了能在小一点的杯子中更集中的打发。(🌟🌟🌟划重点)
3.可以少加糖嘛?
答:试了一下3勺咖啡粉、1.5勺白砂糖、3勺热水,打的稍微久一点,完全可以。